Home

Resep Bolu Gulung Kayu Khas Natal

Womantalk | 1 year ago

Aroma khas Natal seperti kayu manis dan jahe selalu menambahkan citarasa menyegarkan dan hangat untuk semua kue. Salah satunya adalah bolu gulung cokelat dengan rasa hangat jahe dan harumnya bubuk kayu manis. Berikut resep Mini Chocolate Christmas Logs.

Bahan Bolu Gulung:
3 butir telur
75 gr gula halus
25 gr bubuk cokelat
1 sdt bubuk kayu manis
1 sdt bubuk jahe

Bahan Buttercream:
60 gr dark chocolate, lelehkan
100 gr butter
100 gr gula halus
1 sdt vanilla

Cara Membuat:
1. Mixer 3 putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa, lalu tambahkan 25 gr gula halus hingga kaku. Sisihkan.

2. Mixer 3 kuning telur dan 50 gr gula halus hingga pucat. Tambahkan ayakan bubuk cokelat, bubuk kayu manis, dan jahe. Aduk rata.

3. Dengan spatula, aduk balik meringue secara bertahap ke dalam adonan kuning telur.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti. Panggang 180 derajat celsius selama 10-12 menit.

5. Oleskan buttercream lalu potong menjadi 6 bagian. Gulung lalu oleskan buttercream lagi diatasya.

6. Bentuk dengan garpu sehingga menyerupai serat kayu.

7. Hias dengan fondant sesuai selera.

Tag:

resepnatal, bolucoklat, bolugulung, chocolatelogs

Lihat Sumber

  • 2

  • 0

Rekomendasi Artikel

Viral Penampakan Bayi Setan Terekam Kamera, Awas Terbawa Mimpi!

Okezone

50

10 Berita Terpanas: Teror Bom Medan Sampai Isu Ahok Jadi Bos BUMN

29

Karena Pilu Wanita Jelek Julia Pastrana, Selama Hidup Dijadikan Mesin Uang, Saat Mati Mayatnya pun Dijadikan Pajangan oleh Suaminya

Intisari-online

Kesaksian Penggali Kubur Bocah Dipasung Tewas Terbakar: Makamnya di Sisi Sang Ibu

Tribunnews

2

Nikita Mirzani Lepas BH, Billy Syahputra: Gue Enggak Nafsu!

Okezone

2

Tulis komentar...